2011年4月27日 星期三

5月中至月7月份幸福晚餐工作坊

5月中至月7月份幸福晚餐工作坊

Menu B1
凱撒沙拉跟蒜茸麵包粒
Classic Caesar Salad with croutons

自制蛋黃醬
Home-made Mayonnaise

米蘭式脆炸豬扒
Pork Chop Milanese

伯爵茶奶
Earl Grey Tea Panna Cotta

請選擇以下任何一個時段:
5月19日 (星期四) 晚上7:15 9:30 (額滿了)
5月26日 (星期四) 晚上7:15 9:30 (額滿了)
6月2日 (星期四) 晚上7:15 9:30 (額滿了)
6月13日 (星期) 晚上7:15 9:30 (已取消)
7月5日 (星期二) 晚上7:15 9:30 (尚有5餘額)
7月13日 (星期四) 晚上6:00 8:15



包括每人一份材料,提供用具,圍裙,食譜。
每位350.-
2位680.-
7位可以包課,MOP2300
報名請 email 到magkitchen@gmail.com

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Menu V 2

咖哩紅酒燉牛肉
Curry and Red wine beef Casserole
包飯
Rice in omelette
香草牛油蝦及帶子
Baked prawns and scallops with Herb Butter
朱古力心太軟
Hot Chocolate Cake

請選擇以下任何一個時段:
6月9日 (星期四) 晚上6:00 8:15 (額滿了)
6月20日 (星期一) 晚上7:15 9:30 (額滿了)
7月19日 (星期二) 晚上6:00 8:15 (額滿了)

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Classic Menu CS1

車厘茄蔬菜沙律配西柚蜜糖汁
Salad with prawn and grapefruit vinaigrette

煎安格斯肉眼扒配芥末忌廉汁
Pan Fried Angus Rib eye with Mustard cream sauce

巴馬臣芝士洋葱薯仔
Baked potatoes with Parmesan and Onion

梳夫厘配黑朱古力汁
Soufflé with choco sauce

請選擇以下任何一個時段:
5月12日 (星期四 ) 晚上7:15 9:30 (額滿了)
5月30日 (星期一) 晚上7:15 9:30 (額滿了)
7月26日 (星期二) 晚上7:15 9:30 (額滿了)

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Classic Menu CS2

法式洋葱湯
French Onion soup

法式紙包香草三文魚
French Paperbag Salmon

奶油蛋汁煙肉意粉
Pasta Carbonara

法式脆糖燉蛋
Crème Brulee

請選擇以下任何一個時段:
5月24日 (星期二) 晚上7:15 9:30 (額滿了)
6月16日 (星期四) 晚上6:00 8:15 (額滿了)
6月28日 (星期二) 晚上7:15 9:30 (額滿了)
7月21日 (星期四) 晚上6:00 8:15 (尚有5餘額)


包括每人一份材料,提供用具,圍裙,食譜。
每位350.-
2位680.-
7位可以包課,MOP2300
報名請 email magkitchen@gmail.com

5月份,6月份親子工作坊課程內容及時間

5月份,6月份親子工作坊課程內容及時間

Oreo 雲呢拿牛油小疍榚
Oreo and Vanilla Butter cake in cups

5月14 (星期六) 上午11:30至 12:30 (額滿了)
6月5 (星期日) 上午11:30至 12:30

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麥提莎曲奇
Maltesers Cookies

6月 12 (星期日) 上午11:30至 12:30


每位小朋友加1位家長: MOP170
每班6-7位小朋友
報名請 email 到magkitchen@gmail.com

2011年4月2日 星期六

良辰法國餐廳La Bonne Heune X Mag Kitchen


我們很高興再次請到良辰法國餐廳的大廚 Koji 到 Mag Kitchen 教課,這次形式會好像幸福晚餐工作坊一樣,看完示範後親手做自已的菜,導師從旁教導! 大廚 Koji曾於葡京酒店內的米芝蓮法國餐廳Robuchon a Galera工作,很榮幸能夠跟他合作,你們可以從這大師身上學到正宗的法國餐,更可以學到良辰法國餐廳La Bonne Heune 的 Signature Dessert 朱古力心太軟 ﹣ Chocolate Fondant!!

Mag Kitchen X La Bonne Heure
Mag Kitchen X 良辰法國餐廳

Cooking Class with Chef Koji Sonehara
法國餐煮食工作坊 由日藉主廚曾根原功二現場指導也可親手煮一頓以下幾款菜式的正宗法國餐

Beef Carpaccio
薄切生牛肉配沙拉
Pan Fried Chicken with Tomato and Basil Paste
香煎雞配蕃茄羅勒汁
Squid Ink Spaghetti
墨魚汁意粉
*Chocolate Fondant with ice-cream
朱古力心太軟配雪

*朱古力心太軟-可即場做一個之外還可以把朱古力醬拿回家給親人吃啊!

Details of Workshop:
Date 24 April 2011 (Sunday)
Time 12:30pm to 14:30pm
Fee: MOP350/ per person
12 person per class

工作坊詳情
日期2011424 (星期日)(額滿了)

***2011年5月29日 (星期日

時間中午12:30至下午2:30
費用每位澳門幣350.-
大約12位同學一課


***新加開的課

CookingFrench Cuisine with Mr Koji's and tryout your own delicious dishes as a Sunday Brunch!!!
Koji大廚學習正宗法國餐於星期天中午品嘗自已準備的美味佳

Dont miss out the chance, email magkitchen@gmail.com for reservation
勿失良機報名請把名字及電話電郵到magkitchen@gmail.com