2011年11月13日 星期日
2011年10月13日 星期四
Mag Kitchen X La Bonne Heure- Oyster Shucking Class
Mag Kitchen X La Bonne Heure
Mag Kitchen X 良辰法國餐廳
Oyster Shucking Class with Chef Koji Sonehara
良辰法國餐廳-日藉主廚曾根原功二教授﹣開蠔工作坊
由日藉主廚曾根原功二現場指導，教授以最快捷的方法開生蠔，更會介紹生蠔的種類，教授做一個cocktail sauce, 回家請客就可以自已開蠔啦!
課程中包括：
教授以最快的方法開生蠔
在koji 指導下自已開生蠔
介紹生蠔的種型
教授做一個cocktail sauce
白酒一杯
課程後我們會送你：
每人一把生蠔刀
半打未開的生蠔
Details of Workshop:
Date 29 Oct 2011 (Saturday) (1 seat left)
or 30 Oct 2011 (Sunday) (2 seats left)
Time 3:30pm to 5:00pm
Fee: MOP480/ per person
MOP1800/ 4 persons
12 person per class
工作坊詳情：
日期： 2011年10月29日(星期六）(1個餘額）
或2011年10月30日(星期日）（2個餘額）
時間： 下午3:30至下午5：00
費用： 每位澳門幣480.-, 每4位同學 澳門幣1800.-,
大約12位同學一課 （十位可以優惠價包課，再預約時間）
Dont miss out the chance, email magkitchen@gmail.com for reservation
勿失良機，報名請把名字及電話電郵到magkitchen@gmail.com
2011年9月30日 星期五
10月份親子工作坊，小廚師工作坊課程內容及時間
從小養成喜歡自已落手煮食，第一步就是跟爸媽一起親手做菜，從小就開始為孩子培養出熱愛生活的態度，事事學會親力親為。就在這一刻開始，值著一起學習來拉近父母和孩子之間的距離。
- 芝士紅蘿蔔小餅乾。
- Carrot and cheese crackers
- 果仁松露朱古力
- Truffle Chocolate with nuts
2011年9月21日 星期三
10至月11月份幸福晚餐工作坊課程內容及時間表
10至月11月份幸福晚餐工作坊
Menu S1
菠菜忌廉湯配parmesan 脆片
Creamy Spinach Soup with Parmesan chips
青醬水牛芝士焗雞胸肉
Wrapped Chicken breast with Pesto and mozzarella
法式鍋燒溶化馬鈴薯
Potatoes Fondantes
焗迷你青檸芝士蛋糕
Baked Mini Lime cheesecake
10月17日 （星期一） 晚上7：15 ﹣ 9：30 （額滿了）
10月19日 （星期三） 晚上7：15 ﹣ 9：30 （額滿了）
10月28日 （星期五） 晚上6：00 ﹣ 8：15 （額滿了）
11月3日 （星期四） 晚上7：15 ﹣ 9：30 （尚有4個餘額）
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Menu J2
薄片三文魚配芥末蜜糖汁
Salmon Carpaccio with honey mustard sauce
意式菠菜芝士雲吞
Italian Spinach and Cheese Ravioli
薄荷香草松仁醬
Mint Pesto Sauce
檸檬香檳雪芭
Lemon and Champagne Sherbet
10月11日 （星期二） 晚上7：15 ﹣ 9：30 （額滿了）
11月15日 （星期二） 晚上7：15 ﹣ 9：30 （尚有4個餘額）
包括每人一份材料，提供用具，圍裙，食譜。
每位350.-
2位680.-
7位可以包課，MOP2300
報名請 email 到magkitchen@gmail.com
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Menu V 2
咖哩紅酒燉牛肉
Curry and Red wine beef Casserole
蛋包飯
Rice in omelette
香草牛油焗蝦及帶子
Baked prawns and scallops with Herb Butter
朱古力心太軟
Hot Chocolate Cake
10月7日 （星期五） 晚上6：00 ﹣ 8：15 （額滿了）
11月8日 （星期二） 晚上7：15 ﹣ 9：30 （尚有4個餘額）
Classic Menu CS1
車厘茄蔬菜沙律配西柚蜜糖汁
Salad with prawn and grapefruit vinaigrette
煎安格斯肉眼扒配芥末忌廉汁
Pan Fried Angus Rib eye with Mustard cream sauce
巴馬臣芝士洋葱焗薯仔
Baked potatoes with Parmesan and Onion
焗梳夫厘配黑朱古力汁
Soufflé with choco sauce
10月6日 （星期四) 晚上7：15 ﹣ 9：30 （額滿了）
11月10日 （星期四） 晚上7：15 ﹣ 9：30 （尚有3個餘額）
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Classic Menu CS2
法式洋葱湯
French Onion soup
法式紙包香草三文魚
French Paperbag Salmon
奶油蛋汁煙肉意粉
Pasta Carbonara
法式脆糖燉蛋
Crème Brulee
10月25日 （星期一） 晚上7：15 ﹣ 9：30 （額滿了）
11月25日 （星期五） 晚上6：00 ﹣ 8：15 （額滿了）
包括每人一份材料，提供用具，圍裙，食譜。
每位350.-
2位680.-
7位可以包課，MOP2300
報名請 email 到magkitchen@gmail.com